高中化学中的燃烧反应通常指的是物质与氧气发生剧烈的氧化还原反应。

比如，木头、煤、石油等可燃物与氧气在点燃条件下反应，生成二氧化碳和水。这个反应过程中，可燃物中的碳和氢元素被氧化，氧被还原，这个过程释放出大量的能量。另外，镁条与氧气反应生成氧化镁也是一种常见的燃烧反应。这种反应会在镁条表面产生高温，发出耀眼的光芒。当然，燃烧反应还涉及到其他一些化学知识，比如燃烧的条件、燃烧的产物等。