1.鸡肉鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有多种烹饪方法，并且富有营养，对人的身体有好处。

而且鸡肉的价格非常的亲民，我们平时可以做香菇炖鸡、鸡肉炖土豆、红烧鸡块等等都是非常美味可口的。

2.鸭肉惊蛰的时候也可以吃鸭肉。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，是一种非常适合开春吃的肉。春季也是鸭子最肥的季节，鸭肉的做法也比较多，啤酒鸭就是非常好吃的一种做法，而且做法非常的简单，自己在家就可以做。

3.鲈鱼惊蛰适合吃鲈鱼，开春的时候，鲈鱼肥美可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。鲈鱼含有丰富的营养元素。买一条鲈鱼回来，做一道清蒸鲈鱼非常营养、简单还美味，特别适合小孩子吃。