华东交通大学最好的专业如下：1、土木工程。

土木工程专业是华东交通大学最好的专业，近年来我国对相关人才的需求量大。毕业出来后主要从事房屋建筑、道路与铁道、桥梁、城市轨道工程、隧道与地下建筑各类工程领域工作。

2、电气工程及其自动化。电气工程及其自动化是华东交大除土木外最好的专业，招生规模大，师资力量强，就业特别好。主要是研究电能的产生、传输、转换、控制、储存和利用。毕业出来可以在电气工程领域从事设计、施工、运营维护等工作。

3、自动化。自动化专业是华东交通大学为适应社会需求而开设的一门专业，目前的就业前景跟发展空间都还不错。不过学习难度还是挺大的，需要掌握自动化领域工程技术和理论。可以从事有关运动控制、工业过程控制、自动化智能仪表等领域工作。

4、给水排水工程。该专业主要培养从事给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、水污染控制和水资源利用与保护的规划、施工、运行管理、科研和教学等方面工作的高级工程技术人才。