评课专业术语主要包括以下几个方面：

1. 观察角度：从幼儿的发展、学习、生活等各个方面进行观察，以了解幼儿的实际情况。

2.目标参照：明确课程目标，并结合幼儿发展水平和实际状况进行评价。

3.发展水平：根据幼儿的发展水平、表现和发展趋势，评价其发展状况。

4.优势领域：识别幼儿在发展过程中具有的优势领域，鼓励其进一步发挥潜力。

5.困难点：识别幼儿在发展中遇到的困难点，并给予有针对性的支持。

6.介入点：指出课程中可以改进的地方，提出建议和改进措施。

7.收获与不足：客观地评价幼儿在活动中的表现和收获，并指出不足之处需要改进的地方。