选择东北大学还是中南大学冶金工程哪个好，取决于个人的兴趣和职业规划。

东北大学和中南大学都是中国著名的冶金工程学府，各自有着独特的特点和优势。东北大学以其治学严谨和实干见长，拥有雄厚的师资力量和过硬的教学质量。该校在冶金工程领域有着深厚的历史底蕴，尽管近年来受到经济形势的影响，发展遭遇了一定的困难，但秦皇岛分校的建立和发展为学校带来了一定的生机，新的办学模式和教学环境吸引了众多学子的关注。中南大学则注重研究和理论，在学术研究方面具有很高的声誉。作为冶金部属院校中的佼佼者，中南大学拥有一流的实验室设备和优秀的科研团队，为学生提供了学习和研究的良好平台。如果你对科研和理论有着较高的追求，中南大学可能会是一个不错的选择。因此，如果你更注重实践和创新，东北大学的冶金工程专业可能更适合你。而如果你对科研和理论有较高的追求，中南大学的冶金工程专业可能更适合你。最终的选择应基于个人的分数、家庭条件、兴趣和就业计划等因素进行综合考虑。