社会水平的提高，人们对生活质量的要求也逐渐提高，同时也因为日式料理师行业的用工人员不足的问题，不少日式料理企业采取提高薪水的方式来保证日式料理师队伍的稳定性。

因此日式料理师行业是一个技术前景好，工资高的行业。现在日式料理师的地位和收入对比以前都有所提高，但社会对日式料理师的要求也在不断变化。在现代社会中，日式料理师不应该仅仅掌握纯粹的日式料理制作，还要知道现在大众理念对美食的要求，已经不满足于色香味俱全，更要注重饮食营养。