数学手工加减计算快速算的方法如下：加大减差法 。

口诀：前面加数加上后面加数的整数，减去后面加数与整数的差等于和。求只是数字位置颠倒两个两位数的差 。口诀：被减数的十位数减去它的个位数乘以9，等于差。求只是首尾换位，中间数相同的两个三位数的差 。口诀：被减数的百位数减去它的个位数乘以9（差的中间必须写9），等于差。补数法 。口诀：通过找到相应的补数，可以简化减法计算的过程。还有十进位对齐法、加法逆运算法等快速算法。