桶木是一种常见的落叶乔木，学名为桤木，属于桤木科、桤木属。

它是一种高大的树种，可生长到20米以上，树皮光滑灰色，树冠宽大，枝条弯曲。桶木树叶为长椭圆形，叶缘有细锯齿，叶面光滑，呈深绿色。它的花朵为簇生的小花，呈白色或微黄色，开花期在4月至5月间。桶木的果实为蒴果，成熟后呈淡黄色，内含多粒种子。桶木生长迅速，喜欢温暖、湿润的环境，常见于山地、丘陵地带。由于其木材坚硬耐腐，被广泛用于制作家具、建筑、工艺品等领域，是一种重要的经济林木。