江西农大是老牌的本科院校，井冈山大学是吉安师专升上来的本科院校，论实力江西农大要强一些，但江西农业大学吃亏的是专业和校名，农业类相对冷门，所以这些年的录取分数线一直降低，井冈山大学更名升本科后发展较快，录取分数线持续提高。

所谓大学好不好很难比较，主要看你所学的专业实力。