三年级下册语文第八单元的课文人物特点会因具体课文而异。

以下是一些可能的人物特点示例，仅供参考：

1. **《慢性子裁缝和急性子顾客》**：慢性子裁缝可能做事慢条斯理、有耐心，而急性子顾客可能性格急躁、缺乏耐心。

2. **《方帽子店》**：方帽子店老板可能保守、固执，不愿意尝试新事物。

3. **《漏》**：老虎和贼可能愚蠢、贪婪，被恐惧所驱使。

4. **《枣核》**：枣核可能聪明、机智，能够利用自己的小巧身材解决问题。这些特点是根据一般情况推测的，具体的人物特点还需要根据课文的具体内容来分析和理解。每个角色都可能有更多的细节和个性特点，通过阅读课文可以更深入地了解他们。如果你能提供具体的课文名称，我可以给出更准确的人物特点分析。希望这些示例对你有所帮助。