杀猪猪死后，一定要把猪肚子内灌上去，把他灌的鼓鼓的，他这个皮上正亮，刮毛的时候开水浇上去就好刮了，如果你不把气打出去，不好刮的

开水退毛

在给猪放血的同时，这边就把水烧开了，然后把杀死的猪放到开水锅里烫，要注意技巧，先烫猪头和猪蹄，然后烫大面，及时刮，很快就处理干净了。