教资认定学历专业类别填写时，需要根据教师资格证书的申请要求和所属地区的相关规定进行填写。

以下是一般的填写流程和注意事项：

1. 首先，查阅所在地区或相关机构发布的教师资格证书申请指南或官方网站，了解相关的学历专业类别和填写要求。

2.确定学历专业类别，通常分为幼儿教育、小学教育、初中教育、高中教育、中职教育、特殊教育等一系列类别。根据自己的实际情况选择符合自己所从事或准备从事的教育阶段的专业类别。

3.在申请表格或在线申请中填写学历专业类别的相关信息。通常需要填写专业名称、学位类型（如本科、硕士、博士等）和学位授予单位等。

4.填写时要确保准确、清晰地描述自己的学历专业信息，注意核对学位授予单位的正确性。

5.在填写时要格外注意专业类别的选择，确保选择与自己实际学习专业相符合。如对于中小学教师资格证书，一般需要填写与所授课程相关的专业类别。

6.如果在填写过程中遇到疑问或有特殊情况，请及时联系当地的教育行政部门或相关认证机构进行咨询，并按照其指导进行填写。需要强调的是，提供真实准确的学历专业信息非常重要，填写时应该遵循诚信原则。如果提供的信息与实际情况不符，可能会影响教师资格认定的申请进程和结果。因此，在填写时务必认真核对和确认所填写的学历专业信息的真实性和准确性。