广东工业大学地方专项的专业分别有化学专业、物理学专业、应用化学专业、人力资源管理专业、通信工程专业、制药工程专业、会计学专业、审计学专业、行政管理专业、物流管理专业、电子商务专业、旅游管理专业、园林技术专业，哲学专业、经济学专业、法学专业、教育学专业、文学专业、历史学专业、医学专业等等。