1. 明确结论：如果在超市买到臭肉，应该立即退货或者向超市投诉处理。

2. 解释原因：超市售卖的肉品都必须通过相关机构的检测合格才能上架销售，如果买到了臭肉，说明超市在质量控制方面存在问题，可能是存储温度不当或者肉品本身质量存在问题。吃到臭肉不仅会影响口感，还可能会导致身体健康问题。

3. 内容延伸：除了及时退货或者投诉外，购买肉品也需要注意以下几点：首先要选择正规渠道的超市或者商铺购买，注意查看包装日期、保质期和生产厂家等信息；其次要仔细观察肉品的外观、气味等，如果有异味或者变色现象应该避免购买；最后在烹饪前要认真清洗处理，避免细菌滋生和交叉污染。