大学采矿专业可以跨专业考研，但需要注意以下几点：

1. 跨专业考研需要满足相关专业的考研要求，包括学科基础、课程要求等。

2. 跨专业考研需要具备相关专业的知识和技能，需要自己进行充分的准备和学习。

3. 跨专业考研需要选择适合自己的专业，考虑自己的兴趣和职业规划。

4. 跨专业考研需要参加相应的考试，如公共科目考试和专业科目考试等。总之，跨专业考研需要充分了解相关要求和考试内容，做好充分的准备和规划。