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烤箱烤豆腐做法
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    2024-10-29 17:37
    烤箱烤豆腐做法希望能解答下问题补充：
    烤箱烤豆腐做法希望能解答下
    解决时间 2024-11-25 23:31
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  • 2024-10-29 17:37

    • 主料：老豆腐500g 孜然粉10g 花生油20g 叉烧酱20g 生抽10g 蚝油20g

    辅料：食盐2g 葱适量 红辣椒适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量

    2. 将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁

    3. 用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些

    5. 放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可

    6. 烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可

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  • 1楼
    2024-10-29 17:37

    步骤1

    做法超级简单，烤箱版锡纸烤豆腐：嫩豆腐1块300克的。

    步骤 2

    锡纸放碗里， 折出一个碗的形状。把嫩豆腐用勺子， 一勺一勺的装入锡纸碗里。 放在烤盘上。

    步骤 3

    炒肉末：肉丁也行。油、加蒜末，姜末，炒香。 放入肉末、切碎的大头菜，炒香。加豆瓣酱，1勺酱油，半勺蚝油。

    步骤 4

    肉末炒好，放豆腐上。 淋入香醋、撒辣椒粉、孜然粉。把锡纸包裹着豆腐。 入烤箱200度， 25分钟

    步骤 5

    出烤箱后， 面上撒葱末， 香菜末、喜欢辣的， 淋上辣椒油即可

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