1 加号和减号是幼儿园数学中的基本运算符号，是必须掌握的内容。

2 如果孩子还不太了解加号和减号的含义，可以用实物和图形教导。例如，可以用小球代表数字，让孩子从两堆小球中分别拿出指定数量的小球，然后将它们合并或减去一部分小球来教授加法和减法。同时，可以使用图形表示加号和减号，如“+”和“-”等。

3 幼儿园学习应该注重兴趣和游戏化，可以在游戏中加入数学学习的元素，比如玩具水果、小块拼图等，让孩子掌握基本的数学概念和运算符号。这样不仅能够巩固知识，还能够增强孩子对数学的兴趣和自信心，培养他们积极的学习态度和学习习惯。