莆田皂隶舞和潮汕英歌舞是两种不同的汉族民间舞蹈，它们的起源、表演形式以及传承的历史都有所差异。

莆田皂隶舞，俗称“乡人傩”，源于西汉时期的“傩舞”，属于我国古代驱邪除妖的民间舞蹈。表演者会顶插五色纸丝花，头戴各式狰狞獠牙面具，其颜色多样，包括红、蓝、青、黑等。这种舞蹈在莆田市有着深厚的传统，并在2008年被列入福建省省级非物质文化遗产名录。相比之下，潮汕英歌舞主要以集体舞形式为主，是一种情绪舞蹈。表演者双手各持一根短木棒，上下左右互相对击，动作健壮有力，节奏强烈。此外，潮汕英歌舞还融合了戏剧和武术元素，使其表演更为丰富多彩。英歌舞在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。综上所述，虽然莆田皂隶舞和潮汕英歌舞都是汉族的传统舞蹈，但两者的特色和表现形式各有千秋。