要自己听写而不用手机，可以采取以下步骤：

1. 找到需要听写的内容，如一段短文或一段录音。

2. 准备好纸和笔，或者打开电脑的文本编辑软件。

3. 开始听写内容，同时将听到的文字写下来，尽量快速而准确地记录下来。

4. 在听写完成后，检查自己写下的文字是否准确，纠正错误的地方。

5. 反复听写同一段内容，直到能够完全正确地写下来为止。

6. 为了提高听写能力，可以选择不同难度的内容进行听写，逐渐提高听写速度和准确度。