杭州工商大学是根据该校在各省的招生录取批次来看。

在山西、吉林、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河南、广西、重庆、四川、甘肃、宁夏、新疆等地属于本科一批录取，故在这些省份是一本院校；在黑龙江、湖南等地属于本科二批录取，故在这些省份是二本院校；在北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、山东、广东、海南等地属于本科批录取，故在这些省份是本科院校。因此，杭州工商大学是几本不能一概而论，需要根据具体省份的招生录取批次来判断。