衡阳幼儿师范高等专科学校是一所培养幼儿教师和教育管理人才的高等专科学校。

毕业后，学生可以从事以下职业：- 幼儿教师：毕业生可以在幼儿园、托儿所等教育机构从事幼儿教育工作。- 教育管理人员：毕业生可以在幼儿园、托儿所等教育机构从事教育管理工作。- 教育研究人员：毕业生可以在教育研究机构从事幼儿教育研究工作。- 教育咨询师：毕业生可以在教育咨询机构从事幼儿教育咨询工作。- 儿童心理咨询师：毕业生可以在儿童心理咨询机构从事儿童心理咨询工作。总之，衡阳幼儿师范高等专科学校的毕业生可以从事与幼儿教育相关的各种职业，具体职业选择取决于个人兴趣、能力和职业规划。