卫生检验与检疫专业属于医学门类，医学技术学科。

卫生检验与检疫是公共卫生与预防医学体系的重要组成部分，被誉为公共卫生和预防医学的前哨和眼睛。包括卫生检验和卫生检疫两个范畴。卫生检验与检疫包括开发技术、建立方法、制定标准、开展监测检测、判定结果，提供风险评估和防控建议。医药卫生相关事业单位及企业单位的需求旺盛，可达到数百人，87.5%的受访调研单位将卫生检验与检疫专业毕业生列为用人的首选专业。本专业毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督管理部门、市场监督管理部门、科研院所及第三方检疫检测公司等单位就业。