郑州大学研究生在招生录取中，有部分专业会进行提前面试，但并不是所有专业都会进行提前面试。

按照郑州大学研究生招生办公室发布的招生简章显示，进行提前面试的专业，主要包括艺术类专业、体育类专业、音乐学类专业、设计类专业、口腔医学、医学生物化学与分子生物学、化学生物学等专业。具体情况需要以每年招生简章为准。需要注意的是，对于进行提前面试的专业，一般流程为先通过初试，再参加面试，最后由招生单位根据考核结果综合评价，确定录取名单。由于每个专业的录取流程和标准都不相同，建议考生提前了解并详细阅读招生简章，根据实际情况进行选择和准备。