鹤壁职业技术学院的大数据与会计专业是一个融合现代信息技术与会计学的专业，旨在培养具备大数据思维、会计专业知识以及实际操作技能的高素质人才。

从课程设置来看，该专业不仅涵盖了传统的会计基础课程，如基础会计、财务会计、成本会计等，还融入了大数据相关的课程，如大数据技术应用基础、大数据在财务中的应用等。这种课程设置有助于学生在掌握会计专业知识的同时，也能熟悉大数据技术的应用，为未来的职业发展打下坚实的基础。从就业前景来看，大数据与会计专业的学生在就业市场上具有较强的竞争力。随着大数据技术的广泛应用，越来越多的企业开始注重利用大数据进行财务管理和决策分析，因此具备大数据技能的会计人才受到了市场的青睐。该专业的学生可以在各类企事业单位、金融机构、会计师事务所等领域找到适合自己的工作。此外，鹤壁职业技术学院在大数据与会计专业的教学方面也具有一定的优势。学校拥有专业的师资队伍和先进的教学设施，注重理论与实践相结合的教学方法，可以为学生提供良好的学习环境和实践机会。综上所述，鹤壁职业技术学院的大数据与会计专业是一个具有较好发展前景的专业，对于想要从事会计行业并具备大数据技能的学生来说是一个不错的选择。当然，每个人的情况不同，选择专业还需要根据自己的兴趣和职业规划来做出决策。