南京2021年初中教材版本因科目不同而导致版本不同。

具体如下：语文书：人教版。数学书：苏教版。化学书：苏教版。英语书：牛津。自然科学：浙教版。历史书：人教版。地理书：人教版。思想品德：人教版。以上信息仅供参考，建议查阅南京市教育部门发布的官方信息以获取更准确的内容。