安徽中考数学压轴题的十大模型包括：

1. 平面几何模型：如平面图形的面积、周长等计算问题。

2. 空间几何模型：如空间图形的体积、表面积等计算问题。

3. 代数模型：如方程、不等式、函数等的求解问题。

4. 几何证明模型：如利用几何定理进行证明的问题。

5. 统计与概率模型：如概率计算、统计分析等问题。

6. 速度与距离模型：如利用速度与时间关系求解距离问题。

7. 利润与成本模型：如利用利润与成本关系求解商业问题。8. 利率与利息模型：如利用利率与时间关系求解利息问题。9. 比例与相似模型：如利用比例关系求解相似图形问题。10. 函数模型：如利用函数关系求解实际问题，如变化率、极值等问题。