在幼儿园中班，数学加减法手指算是一种常见的教学方法。

老师会教孩子们用手指表示数字，比如用一个手指表示数字1，用两个手指表示数字2，以此类推。在加法运算时，孩子们可以先用手指表示第一个数字，然后再用手指表示第二个数字，最后数一下手指的总数就是加法的结果。在减法运算时，孩子们可以先用手指表示被减数，然后再逐个减掉减数的手指，最后剩下的手指数量就是减法的结果。通过手指算，孩子们能够直观地理解和掌握加减法的运算规律，帮助他们建立起数学的基本概念和技能。这种活动不仅能够锻炼孩子们的手眼协调能力，还能激发他们对数学的兴趣和自信心。