江苏淮安市的数学教材版本主要有两种：一是根据新课改方案编写的《人教版》数学教材，二是根据原教育部方案编写的《苏教版》数学教材。

两种版本都力求贴近教育部的教学要求，注重培养学生的数学思维能力和应用能力，同时注重知识的系统性和渐进性，通过多样化的教学方式和实践活动，帮助学生掌握数学知识和技能，提高数学素养和解决实际问题的能力。这两个版本的教材各有特点，学校会根据自身的情况和需要选择一种或两种版本进行教学。