果酱英语绘本和红火箭英语是两种不同的英语学习资源，它们有以下区别：

1. 类型和形式：果酱英语绘本是以绘本的形式呈现的英语学习资源，通过图画和文字故事来帮助儿童学习英语。

而红火箭英语是一种在线英语学习平台，提供多种学习材料和课程，包括在线课程、视频、练习等。

2. 目标受众：果酱英语绘本主要面向儿童，以简单的语言和有趣的故事帮助他们学习英语。而红火箭英语则更广泛地面向不同年龄段的学习者，包括儿童、青少年和成人。

3. 学习内容和方法：果酱英语绘本主要通过阅读故事、认识单词和理解语法等方式来帮助儿童学习英语。红火箭英语则提供更多种类的学习内容，包括听力、口语、阅读、写作等综合技能的训练，通过互动式的学习方式提高学习效果。

4. 学习环境和支持：果酱英语绘本可以在家庭和学校等环境下使用，家长和教师可以辅助孩子进行学习。而红火箭英语是一个在线平台，学习者可以根据自己的时间和地点自主学习，平台也提供了学习指导和支持。总的来说，果酱英语绘本更适合儿童初步接触英语学习，通过有趣的绘本故事激发他们学习兴趣。而红火箭英语则提供了更丰富的学习资源和学习方式，适用于不同年龄段的学习者，帮助他们系统地提升英语技能。