长沙学院本科专业发展有49个，其中理学类专业4个、工学类专业22个、管理类专业7个、文学类专业5个、法学类专业1个、艺术类专业10个，基本建成“先进制造、电子信息、现代服务、文化创意”4个应用性专业群，初步形成了以工程应用类学科专业群为主体，文化创意类与现代服务类学科专业群为两翼，理、工、文、管、法、艺多学科协调发展的学科专业体系。

专业建设取得重大进展。学校先后立项建设国家级一流本科专业1个，教育部特色专业1个，教育部专业综合改革试点项目1个，省级一流本科专业建设点18个，省级特色专业和专业综合改革试点项目8个。 其中生物工程专业为省“十一五”重点专业；日语专业为教育部一类特色专业建设点，并与公共事业管理、软件工程专业一起被确定为省级特色专业；物业管理专业为国家综合改革试点专业，软件工程、生物工程、通信工程和土木工程为省级综合改革试点专业。 立项建设了生物学、机械工程、材料科学与工程、信息与通信工程、计算机科学与技术、工商管理、设计学等7个湖南省“十三五”“双一流”应用特色学科，生物化学与分子生物学、机械设计及理论、应用化学、企业管理等4个省“十二五”重点建设学科，高等教育学等湖南省“十一五”重点学科。