青岛大学艺术类专业如下：新闻与传播学院：广播电视编导、动画、新闻学。

纺织服装学院：服装与服饰设计（服装设计）、服装与服饰设计（服装表演）、纺织工程、服装设计与工程、轻化工程。音乐学院：音乐学（声乐方向）、音乐学（键盘方向）、音乐学（理论方向）、音乐表演（西洋管弦方向）、音乐表演（民族管弦方向）、音乐表演（键盘方向）、音乐表演（声乐方向）、作曲与作曲技术理论、舞蹈学。美术学院：绘画、环境设计、视觉传达设计。学校的艺术类专业主要是美术、音乐、传媒3个艺术方向的专业。学校的音乐学院办学规模庞大，音乐学和音乐表演2个专业都下分了不同的专业方向，对于学生的培养更加专业化。