单位进率是指一个数在十进制下每一位变化的比率，通常用百分数表示。在五年级数学中，单位进率的公式为（新数-旧数）/旧数 ×100%。例如，若一个数从456增加到789，则单位进率为（789-456）/456 ×100% = 73.03%。这样的公式可以帮助我们更加准确地计算数值的百分比变化。