从总体上来看，上海应用技术大学的文凭认可度相对较高。

具体来说，根据软科中国大学排行榜；2022年上海电机学院在全国排名第335名，相较于2021年的345名提高了10名。而上海应用技术大学在全国排名第264名，相较于2021年的235名降低了29名。因此，从排名角度来看，上海应用技术大学的认可度相对较高。另外，根据两校的招生数据，上海应用技术大学的录取分数线也较高。因此，从文凭认可度和招生分数线来看，上海应用技术大学的文凭认可度相对较高。