教育教学三级指标通常指的是在教育过程中，为了提高教学质量和效果，对教学活动进行评估和监控的三个层次的标准。

这三个层次分别是：教学基础指标：包括教材与教具、课时、采光照明与黑板、饮水与洗漱设施、厕所设施等基本条件。教育过程指标：包括教学计划、教案、师资培训、授课质量、传播活动、开课率等教育过程中的要素。教育效果指标：包括书面考核、实际操作、头发与指甲、面部与衣着、体育锻炼、教学用房与宿舍、校园与厕所、缺课率等教育效果的评价指标。这些指标可以用来评估和改进教学质量，帮助教师和学生了解他们在不同层次上的表现和进步情况。