潍坊职业学院现有滨海、奎文两个校区，学院设有马克思主义学院、农林科技学院、食品药品学院、机电工程学院、汽车工程学院、信息工程学院、化学工程学院、国际商务学院、经营管理学院、文化创意学院等10个全日制二级学院，设有国际教育学院、创业教育学院、继续教育学院、潍坊职业农民学院、潍坊市退役军人职业教育学院等跨专业教学机构，开设“3+2”对口贯通分段培养本科试点专业3个，三年制高职专业50个。