有厦门大学、福州大学和福建师范大学。

公务员录取的热门专业有会计学，法学，汉语言文学，统计学，税务学等等。厦门大学、福州大学的会计学都很不错，厦门大学的统计学和法学在学科评选中也是优势专业。汉语言文学则是福建师范大学的强项。福建的学生想要学习这些专业，就可以报考本省的福州大学、厦门大学和师范大学。