在家自己做玉米花应该在爆米花后在放糖。
因为糖是很容易融化的,如果在制作爆米花之前就将糖放入锅中的话,融化后的糖就会将玉米粒粘在一起,导致糊锅。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。
玉米爆开后再放入白糖翻炒至每个爆米花上都能粘到糖就可以!
一起先敢油然后玉米和糖一起放放
如果是传统的烧柴火的锅,那可以到半熟的时候放糖,如果是微波炉的那一开始就放糖
在玉米爆成花的时候,加入糖快速搅拌,待糖融化后沾到爆米花上,就可以关火