2021江苏政法大学录取分数线是本科一批498分，本科二批413分。

这是因为江苏政法大学作为全国重点大学之一，拥有一定的学科优势和声誉，在招生时对学生的综合素质要求较高。同时，随着高中教育水平的提高，考生整体文化素养的水平也在不断提高，所以录取分数线也相应提高。此外，随着社会和经济的发展，对大学毕业生综合素质的要求也越来越高，因此高校在录取时会更加注重考生的全面素质和综合能力。总的来说，高分数线意味着更高的招生要求和更优秀的学生群体，这也是江苏政法大学人才培养的目标和使命所在。