四川旅游学院的物流工程好就业说的官方一点，物流就是指为了满足客户的需要，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计划、实施和管理的全过程。

实际上，物流活动远远不止这些，还包括储存、包装、流通加工、配送、信息处理等，但这些也都是我们能看到的表象。物流工程专业是以这些物流的基本功能活动为研究对象，研究整个物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营管理，涉及很多运筹学、优化方法、信息处理、组织实施、成本管理、效率等深层次的理论与技术。