临床医学、冶金工程和矿业工程被公认为中南大学最好的三大专业。

中南大学拥有4个双一流建设学科，包括数学、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程；拥有6个国家重点学科，包括机械工程、土木工程、材料科学与工程、交通运输工程、矿业工程、管理科学与工程；拥有19个国家特色专业，包括临床医学、安全工程、矿物加工工程、材料科学与工程、土木工程、自动化、精神医学、应用化学、计算机科学与技术、交通运输、采矿工程、机械设计制造及其自动化、冶金工程、粉体材料科学与工程、测绘工程、英语、信息管理与信息系统、新能源材料与器件、物联网工程。