平十法是指在进行三位数加减法时，将数学算式中的个位数末尾数字改为0，使其成为以10为底数的整数，并且保持算式结果不变。

例如：345+128先将128改为130（因为8+2=10，将128的个位数改为0，十位数加上1），然后进行计算：345+130=475。这个结果是345+128的平十值。另一个例子：789-236可以计算789-240的平十值，因为236减去4后末位变成了0：789-240=549。平十法能够简化计算过程，特别是对于小学生进行口算练习而言更加实用，同时也是一种较为生动的口算教学方法。