贵州建设职业技术学院开设的专业有：建筑经济管理、工程测量技术、建筑设备工程技术、工程机械运用技术、城市轨道交通工程技术、道路桥梁工程技术、水利水电工程技术、市政工程技术、给排水工程技术、城市轨道交通运营管理、风景园林设计、数字媒体应用技术、建设工程管理、建设工程监理、建筑工程技术、电梯工程技术、新型建筑材料技术、地下与隧道工程技术、会计、物联网应用技术、工程造价、建筑装饰工程技术、旅游管理、室内艺术设计、环境艺术设计、艺术设计、电子商务、计算机应用技术、建筑材料工程技术、汽车运用与维修技术等。