湖南邮电职业技术学院可以提供专科和本科连读的教育方案。

在中国大陆的高等教育系统中，许多职业技术学院和普通本科院校之间都存在专科本科连读的项目。通常情况下，学生可以在完成专科阶段的学业后，继续在湖南邮电职业技术学院或其他合作高校攻读本科学位。在专科为期3年的学习之后，学生可能需要参加相应的考试或评估，以获得资格进入本科阶段。具体的专科本科连读项目安排和要求可能会根据各高校的规定而有所不同，建议你与湖南邮电职业技术学院的招生办公室或相关负责人进行联系，了解他们是否提供专科本科连读的教育方案，以及具体的录取条件和申请流程。