1、是一本。

北京工商大学是北京市重点建设的多科性大学，是国务院批准的全国首批硕士学位授予单位，是以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。

2、北京工商大学以商科、轻工和食品为特色，食品科学与工程专业先后通过IFT国际认证和IUFoST（国际食品科学技术联盟）国际认证，成为全国第一所食品科学与工程专业同时通过IFT和IUFoST双认证的高校，标志着食品科学与工程专业教育和人才培养已达到国际一流水准；2019年1月，学校农业科学学科进入ESI排名世界前1%。