答案：变式是指在数学、科学或逻辑等领域的教学和学习过程中，通过改变问题的呈现方式、条件或结论，来揭示概念的本质特征和规律的方法。

答案得出的原因分析：

1. 概念的本质特征：变式教学的目的是帮助学生理解概念的本质特征，避免学生对概念产生片面或表面的理解。通过变式，教师可以引导学生从不同的角度和层面去观察和分析问题，从而更全面地理解概念。

2. 培养思维能力：变式教学可以激发学生的思维活动，提高他们的分析、综合和推理能力。通过解决不同形式的变式问题，学生可以更好地掌握解决问题的方法和技巧。

3. 适应性和灵活性：在现实生活中，问题往往不是以固定或单一的形式出现的。变式教学可以帮助学生培养适应性和灵活性，使他们能够在不同的情境下运用所学知识解决问题。

4. 教学策略：变式教学是一种有效的教学策略，可以提高学生的学习兴趣和参与度，促进知识的内化和应用。综上所述，变式是一种通过改变问题形式或条件来揭示概念本质特征的教学方法，旨在培养学生的思维能力和适应性，提高他们的学习效果。