2021年，山东省多所高校宣布调整秋季学期的开学时间，并强调所有学生未经学校批准不得提前返校。

例如，鲁东大学将原定于8月23日的秋季学期开学时间调整为8月30日，烟台科技学院也将新学期开学时间延迟一周。其他高校如山东交通学院、烟台大学、青岛农业大学、青岛理工大学和德州学院等也制定了分类分批的返校计划，其中包括错时错峰返校和居家健康监测等措施。这些措施旨在更好地保障师生员工的生命安全和身体健康，并遵循上级和属地疫情防控的相关要求。