在中国大学中，系和学院都是教学和管理机构，但它们在组织结构、职责范围、教学模式和管理方式等方面存在一些本质区别。

1. 组织结构：学院通常是大学的一个行政单位，下设多个系，而系则是学院下面的教学单位。学院通常由院长领导，负责整个学院的行政管理和教学工作，而系则由系主任领导，负责本系的教学管理和科研工作。

2. 职责范围：学院的职责范围更广，除了负责本学院的教学和科研工作外，还要参与大学的整体规划和决策，协调各系之间的合作与交流。而系则主要负责本系的教学和科研工作。

3. 教学模式：学院通常采用“大类招生，分流培养”的教学模式，即在大一阶段进行大类通识教育，然后根据学生的兴趣和能力进行专业分流。而系则更注重专业的深入学习和实践，通常采用“小班化教学”的模式，即在大一阶段进行小班化教学，然后根据学生的专业需求进行课程设计和教学安排。

4. 管理方式：学院的管理方式相对更加集中和统一，通常由学院领导负责管理和指导各个系的教学和科研工作。而系则相对更加灵活和自主，通常由系主任领导，负责本系的教学和科研管理，同时也要与其他系和学院进行协调和合作。总的来说，学院和系在教学、科研、管理等方面存在一些本质区别，但它们都是大学中不可或缺的教学和管理组织。