湖北经济学院法学专业就业前景良好。

首先，法学专业在社会需求方面具有广泛性，法律服务在各行各业都存在需求。其次，湖北经济学院作为一所综合性高校，拥有良好的教学资源和师资力量，能够为学生提供扎实的法学知识和实践能力。此外，该校还注重与社会的合作与交流，为学生提供丰富的实习和就业机会，增加就业竞争力。综上所述，湖北经济学院法学专业的就业前景有望较好。