牛的生僻字有:牶quàn:牛鼻木。
犎fēng:一种野牛,背上肉突起,像驼峰。除了上述生僻字外,还有很多以牛为部首的汉字,如果您需要更详细的信息,可以查询字典获取。
牛的生僻字其实还不少,最简单可以有三个牛,犇