在乡下摆摊，可以考虑以下几种商品：

1. 新鲜农产品：乡下地区往往有丰富的农产品，比如新鲜的水果、蔬菜、肉类、鱼类等。

这些产品可以满足农村居民的基本生活需求，同时也能带来一定的利润。

2. 手工艺品：如果当地有特色的手工艺品，比如竹编、刺绣、剪纸等，可以考虑在摆摊中销售。这些产品具有独特的地方文化特色，可以吸引旅游者和当地居民的购买。

3. 家庭日用品：在农村地区，家庭日用品的需求也很大。比如纸巾、肥皂、洗发水等日常用品都可以考虑在摆摊中销售。

4. 儿童玩具：如果当地有很多家庭有小孩，可以考虑销售一些儿童玩具。这些玩具可以吸引小孩，增加摆摊的客流量。

5. 特色小吃：如果当地有特色的美食，可以考虑在摆摊中销售。比如地方特色小吃、烤串、糖葫芦等，这些食品可以吸引当地居民和旅游者的购买。总的来说，选择适合当地居民需求和特色的商品，才能更好地吸引顾客并获得利润。同时也要注意保证商品的质量和价格的合理性。